Прогноз цен на яйца

Прогноз цен на яйца

Среди основных товаров, формирующих статистическую продовольственную корзину россиянина, яйца занимают одну из верхних позиций рейтинга важности. По этой причине существует отдельный прогноз цен по данному товару.

Согласно данным за прошлые периоды, в стране отмечается значительный рост предложения отечественных производителей, что подтверждает ранние прогнозы. Тенденцию связывают с ускорившимися темпами реализации программы импортозамещения и постепенному восстановлению отрасли птицеводства в РФ. В дальнейшем именно результаты госпрограммы должны привести к значительному снижению цен на яйца отечественного производства.

В настоящее время в стране функционирует множество птицеферм различного уровня, от небольших частных до крупных - сетевых. Крупные игроки рынка, такие как Росагро, Черкизово и т.д. активно инвестируют в развитие всего аграрного сектора, в том числе и птицеводство. Данный фактор рассматривается экспертами, дающими прогноз цен на 2019 году в качестве основного – определяющего среднесрочный тренд.

Текущая ситуация

Несмотря на прогноз роста численности представителей малого бизнеса, их доля в общем объеме реализуемой продукции мала. Такое положение дел объясняется конкурентским давлением и ценовой политикой крупных игроков.
К сведению! Большинства частных производителей, предпочитают биотехнологии, то есть отходят от характерных для массового производства вещей, таких как: стероиды, минеральные удобрения и стимуляторы роста. По прогнозу товары с маркировкой «BIO», совсем скоро вытеснят вредные для здоровья продукты.
На данный момент яйца, произведенные на малых фермах соотносятся к продукции крупных фирм как 1/157, что говорит о доминировании массового производителя. Такой баланс позволяет корпорациям устанавливать любые расценки и использовать устаревшие, но эффективные технологии. По прогнозу, данная тенденция будет актуальна еще несколько лет, до момента окончательного принятия населением культуры здорового питания.

По мнению СМИ

Некоторые аналитические издания дают прогноз цен на яйца до 2025 года, считая, что к намеченной дате стоимость одного десятка повысится до 200 рублей. Если сравнивать цифры прогноза с текущими, то разница весьма существенна и такие значения кажутся большинству потребителей нереальными.

Более правдоподобны динамические графики отмечающие периоды ценовых колебаний. Согласно получаемой информации можно определить, когда цены на яйца достигают максимальных значений. Для России характерно повышение спроса в период празднования Пасхи и стабильность в остальной период.

Вопреки прогнозу того, что правительство намерено ужесточать политику регулирования цен на продукты питания, Минэкономразвития отрицает внедрение новых механизмов контроля. Согласно заявлениям должностных лиц, будут внедряться новые методы мониторинга, вмешательство же в рыночные механизмы ценообразования не запланировано на 2019 год.

До текущих чисел, начиная с января месяца, стоимость «продуктовой корзины» повысилась на 5,7% - суммарно. Что касается отдельных видов продуктов то здесь можно увидеть следующую картину: яйца – 6,9%, сахар – 19,1%. Капуста стала стоить дороже в 1,5 раза в сравнении с прошлым сезоном. По прогнозу, цены будут повышаться в зависимости от инфляции, стоимости рубля и спроса на соответствующие товары.

Прочие факторы влияния

Кроме представленных выше условий, в вопросах движения цены следует учитывать косвенные факторы влияния, такие как цены на корма, эпидемиологическое благополучие и т.д. При снижении общего поголовья птицы, потребитель может столкнуться с дефицитом яиц и ростом цены на них. Но в настоящее время прогноз по поголовью положительный, предпосылок к резкому сокращению не выявлено.

Единственным актуальным фактором, из числа негативных, можно считать повышение стоимости пшеницы, которая произойдет при исчерпании запасов, в случае неурожая. На 2019 год прогноз экспертов по урожаю пшеницы нейтральный с негативным окрасом. Причина тому высокая температура и необычайно сухой июнь в плодородных районах Приволжского Федерального округа. Если прогноз будет исполнен цены на яйца повысятся в среднем на 10%.

Что говорят эксперты

Потребности и предпочтения российских граждан, позволяют говорить о высокой значимости яиц как продукта питания. Существует даже неофициальный, народный измеритель силы кризиса, указывающий на максимумы при недоступности яиц простым гражданам.

Уже шесть лет, движение ценовой линии происходит без значительных колебаний, прогноз продолжения тренда действует до 2022 года (тогда вступят в силу новые пенсионные и налоговые поправки). Последний резкий скачек цены на яйца наблюдался в 2013 году и связан с девальвацией национальной валюты.

Многие аналитики согласны, что цена на продукты питания сдерживается искусственно. Факт данного обстоятельства очевиден, так как правительство на законодательном уровне установило максимальный ценовой предел на товары первой необходимости, в число которых входят куриные яйца. Сделать 100-процентно точный прогноз по данному сегменту рынка практически невозможно, причин тому несколько:

  • зависимость сектора от климатических, политических, финансовых, эпидемиологических и иных объективных факторов влияния;
  • большая площадь страны и обилье районов с развитым птицеводством;
  • наличие некоммерческих подсобных хозяйств, обеспечивающих одну или несколько семей.
Интересно! Самые дешевые яйца в центральных регионах страны, цены повышаются в направлении севера, также яйца дорогие на Кавказе и в Сибири. В зависимости от региона можно наблюдать разницу в 25%.





Комментарии 1
Мне всегда казалось, что вот как будут нестись куры- предсказать нельзя. Это ж не только от погоды зависит, но даже от сарая и инкубатора. Попробуй-ка разберись.